栄 養 課　 理念 目標 業務内容 給食管理 栄養管理 栄養指導 理　　念 　食事の質の向上をめざし、患者さんの状態に合わせた栄養管理を行う。 　　 目　　標 1. 管理栄養士、栄養士、調理師、調理員の技術のスキルアップに努める。 1. 安全かつ衛生面に配慮し、おいしい食事づくりに努める。 1. 個々の患者さんの栄養状態を把握し、良質で適切な栄養管理を行う。 　 業務内容 給食管理 　 　病院給食としての献立の作成、食品の発注、物品の検収、調理、盛り付け、配膳などを主な業務として行っています。 　　 　 　 栄養管理 　 　入院後、栄養手順に沿って個々の患者さんの栄養管理計画書を作成し、栄養状態の把握、評価、判定を行い、栄養状態が不良の方には栄養補給等を行い、その改善に努めています。さらに高度の栄養不良の方には「栄養サポートチーム」への介入を行い、徹底した栄養状態の改善をはかっています。 　高齢者で寝たきりの患者さんでは栄養不良に伴い、褥瘡が発生しやすくその治療も困難ですが、毎週木曜日の褥瘡回診に参加し、早い段階での栄養サポートが出来るよう努めています。 　　 　 　 栄養指導　（原則として予約制） 　 　個人栄養指導（入院・外来・在宅）、集団栄養指導（入院、外来）、特定保健指導等があります。　詳しくは栄養課までご連絡下さい。	医療技術部門TOP 薬剤課 臨床検査課 放射線課 臨床工学課 ﾘﾊﾋﾞﾘﾃｰｼｮﾝ課 視能訓練課 栄養課
		【栄養サポートチーム】